Schwedischer Apfel Kuchen

 

 

Schwedischer Apfel Kuchen

 

100 gr Butter (smör)

2 dl Zucker (Strösocker)

2 Eier (ägg)

3 dl Mehl (Mjöl)

1 tl Backpulver (bakpulver)

1 dl Milch (Mjölk)

2-4 Äpfel (äpplen)

2 EL Zucker (soker)

½ EL Zimt (Kanel)

Ofen auf 175° vorheizen, Springform (24 cm) einfetten und mehlen.

Äpfel schälen und in Schnitze schneiden.

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier beifügen und rühren bis der Teig geschmeidig ist.

Mehl und Backpulver beifügen. Milch einrühren bis der Teig fluffig ist.

Der Teig in die vorbereitete Form geben.  Äpfel darauf verteilen und leicht in die Masse eindrücken. Zimt und Zucker mischen und über den Kuchen streuen.

 

Bei 175° für ca. 45-60 Minuten backen.

Smaklig måltid